发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
木耳的作用包括补充营养、补气养血、润肺等。
1、补充营养
木耳中富含蛋白质、维生素B1、维生素B6、维生素C、钠、铁、钾、钙和锌等营养元素,进食后可以提供身体所需的营养物质,起到增强免疫力的作用。
2、补气养血
木耳具有一定的药用价值,中医认为其有补气养血的功效,可以用于辅助治疗气虚血亏、四肢搐搦等病症。
3、润肺
木耳还具有润肺的功效,存在肺虚久咳、咳痰等病症的患者可以适当进食,能够起到调理的作用。