发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
胡萝卜的热量一般不高。
研究发现每100克胡萝卜的热量仅为37大卡,热量并不高,属于低热量食物。如果有减肥、减脂需求,通常可以适当吃胡萝卜,有辅助减重的作用。并且胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维和矿物质等元素,适当进食对身体有很多好处。不建议长期大量吃胡萝卜,因为其营养单一,容易引起营养不良。
建议吃胡萝卜的同时应该摄入肉类、蔬菜和水果等食物,保证营养均衡。