脂肪肝的人能吃什么肉

脂肪肝可以吃红薯吗

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

脂肪肝患者可以适量吃红薯。 红薯脂肪含量低，且含有丰富的膳食纤维和维生素，吃了后可以促进肠胃代谢，帮助排出体内多余的脂肪和毒素，对脂肪肝患者有一定的益处。 然而，红薯中的糖分和淀粉含量也相对较高，如果一次吃过多，可能会导致血糖升高或转化为脂肪，从而加重脂肪肝的病情。 因此，脂肪肝患者在吃红薯时应适量，并相应减少其他主食的摄入，以保持能量平衡。

脂肪肝可以喝牛奶吗

戚团结 主任医师

首都医科大学附属北京中医医院 三甲

脂肪肝患者可以喝牛奶，可以补充蛋白质、钙、维生素D等营养成分。 1.蛋白质 牛奶中的蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体的正常功能。 2.钙 钙对于骨骼健康至关重要，而脂肪肝患者可能存在钙缺乏的风险。牛奶是良好的钙来源。 3.维生素D 维生素D有助于钙的吸收和利用，同时对免疫系统和心血管健康也有益处。 然而，需要注意的是，牛奶中也含有一定量的脂肪和胆固醇。脂肪肝患者在饮用牛奶时应适量控制，避免摄入过多的脂肪和热量。此外，还应选择低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪的摄入量。

脂肪肝的饮食禁忌是什么

戚团结 主任医师

首都医科大学附属北京中医医院 三甲

脂肪肝的饮食禁忌包括忌饮酒、忌高盐饮食、忌刺激性食物、忌高脂肪食物等。 1.忌饮酒 饮酒会加重脂肪肝的病情，甚至导致肝硬化。因此，脂肪肝患者应避免饮酒。 2.忌高盐饮食 高盐饮食会增加肝脏的负担，影响肝脏的功能。建议脂肪肝患者减少盐的摄入量，避免食用咸菜、腌制品等。 3.忌刺激性食物 脂肪肝患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、冰激凌、藤椒等食物，以免加重肝脏的负担。 4.忌高脂肪食物 脂肪肝患者应避免食用高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品、棕榈油等。

γ-谷氨酰转移酶升高是怎么回事

陈明 主任医师

首都医科大学附属北京中医医院 三甲

γ-谷氨酰转移酶升高的原因包括饮酒、药物因素、胆道梗阻、肝脏疾病等。 1.饮酒 长期或大量饮酒可导致肝脏损伤，引起γ-谷氨酰转移酶升高。 2.药物因素 某些药物如抗癫痫药、降脂药、抗生素等可能会影响γ-谷氨酰转移酶的活性，导致其升高。 3.胆道梗阻 胆石症、胆管炎等疾病可导致胆汁排泄受阻，使γ-谷氨酰转移酶反流进入血液，引起血清γ-谷氨酰转移酶升高。 4.肝脏疾病 如肝炎、脂肪肝、肝硬化等，肝脏损伤时γ-谷氨酰转移酶会释放入血，导致血清γ-谷氨酰转移酶水平升高。

丙氨酸转氨酶偏高怎么回事

陈明 主任医师

首都医科大学附属北京中医医院 三甲

丙氨酸转氨酶偏高可能与饮酒、药物、肝脏疾病等有关。 1.饮酒 长期或大量饮酒会损害肝脏，引起ALT升高。 2.药物 某些药物，如抗生素、抗抑郁药、降脂药等，可能对肝脏有副作用，导致ALT升高。 3.肝脏疾病 肝脏是丙氨酸转氨酶的主要来源，当肝脏受损时，如肝炎、脂肪肝、肝硬化等，ALT会释放到血液中，导致其水平升高。 其他健康问题，如心脏疾病、胰腺炎、肌肉损伤等其他健康问题也可能导致ALT偏高。 为明确病因，建议患者及时就医，进行进一步检查和诊断。

轻度脂肪肝能喝酒吗

马烈 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

轻度脂肪肝不能喝酒。 首先，酒精主要在肝脏中代谢，即使是轻度脂肪肝，肝脏的功能也已经受到一定影响。饮酒会进一步加重肝脏的负担，影响肝脏对脂肪的代谢能力，可能导致脂肪肝病情的加重。 其次，酒精会对肝细胞造成直接的损伤，引发肝细胞炎症反应。对于轻度脂肪肝患者来说，这种额外的损伤可能会使肝脏的健康状况恶化，增加发展为更严重肝脏疾病的风险。 再者，持续饮酒可能会干扰肝脏的正常修复机制。肝脏本身有一定的自我修复能力，但在酒精的作用下，这种修复过程可能会受到阻碍，不利于轻度脂肪肝的恢复。

什么是非酒精性脂肪肝

马烈 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

非酒精性脂肪肝是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的，以肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征。 随着生活方式的改变，尤其是高热量、高脂肪饮食和缺乏运动的普遍化，非酒精性脂肪肝的发病率在全球范围内呈上升趋势。这不仅对个体健康构成威胁，也给医疗卫生系统带来了较大的负担。 非酒精性脂肪肝常与肥胖、2型糖尿病、高脂血症等代谢性疾病密切相关。这些疾病之间相互影响，形成恶性循环。 如果不加以干预和治疗，非酒精性脂肪肝可能会逐渐进展为脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化和肝癌。

脂肪肝转氨酶会高吗

马烈 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

脂肪肝转氨酶可能会高。 首先，当肝细胞内脂肪过度沉积时，会对肝细胞造成一定的损伤，影响肝细胞的正常功能，导致肝细胞中的转氨酶释放到血液中，从而引起转氨酶升高。 其次，脂肪肝的严重程度与转氨酶升高程度并不一定完全成正比。有些轻度脂肪肝患者可能转氨酶正常，而有些中重度脂肪肝患者转氨酶可能升高明显。 此外，转氨酶升高并非仅仅由脂肪肝引起。其他因素如病毒性肝炎、药物性肝损伤、酒精性肝病等也可能导致转氨酶升高。在发现转氨酶升高时，需要综合判断，进一步检查明确原因。

脂肪肝能吃虾吗

马烈 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

脂肪肝患者可以适量吃虾。 虾富含蛋白质，对于脂肪肝患者来说，适量的蛋白质摄入是必要的。优质蛋白质可以帮助维持身体正常的生理功能，促进肝细胞的修复和再生。 虾的脂肪含量相对较低，脂肪肝患者需要控制脂肪的摄入，而虾在这方面较为合适，不会过多增加脂肪的负担。 不过需要注意，虽然虾有诸多好处，但过量食用也可能对身体造成不良影响，尤其对于消化功能较弱的患者。其次，尽量选择清淡的烹饪方法，避免加入过多的油脂和调味料，以减少额外的热量和脂肪摄入。

肝功能异常能自愈吗

马烈 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

肝功能异常有可能自愈，但这也取决于肝功能异常的严重程度以及导致异常的根本原因。 在轻度肝功能异常的情况下，如饮酒过量、药物副作用或轻度脂肪肝等，通过调整生活习惯，如戒酒、停药、改善饮食和增加运动等，肝功能有可能自行恢复。 然而，对于较严重的肝功能异常，如肝硬化、病毒性肝炎等，则需要进行专业的医学治疗，包括药物治疗（遵医嘱使用水飞蓟宾等护肝药物）、手术治疗等，以实现肝功能的恢复。在这些情况下，自愈的可能性较低。

脂肪肝如何治疗

陈隆典 主任医师

南京鼓楼医院 三甲

脂肪肝如果是肥胖造成的，就要减重，管住嘴、迈开腿，但是脂肪肝有的是喝酒造成的，则必须戒酒，不戒酒解决不了。如果是糖尿病造成的，根治在糖尿病，必须严格控制糖尿病，才能把脂肪肝转过来;还有些药物，有些药物不能随便乱吃，有的会导致转氨酶升高，过去有肝炎病史或者家族性有肝病，最好避免少吃或者用尽量少的时间解决问题，比如感冒吃药，可能会引起转氨酶升高，是在验证过程中间出现的，只能代表个别例子，可能个人比较敏感。但是有些中草药，不能随便乱吃，尤其是土三七，土三七有些人用来止痛，腰腿痛，但土三七最大的危害是伤肝，严重的都出现肝衰竭而来治病的，很多严重的肝病都是吃土三七造成的。

脂肪肝有什么症状

陈隆典 主任医师

南京鼓楼医院 三甲

脂肪肝多半没有症状，但是从医生角度来看，病人比较胖，就可能是肥胖造成的，但是具体要做的检查要根据其饮食习惯、体重指数计算。主要是用体重的公斤数，就是测的公斤数除以身高米数的平方，就可以得出体重指数，体重指数正常的范围是18-24，超过24就属于超重，超过28就是肥胖，超过30就是严重的肥胖病了。低于18一种可能就是减肥过度，有的人减肥过度瘦成杆了，有少数人就是因为减重最后衰竭而死。

脂肪肝会引起转氨酶高吗

陈隆典 主任医师

南京鼓楼医院 三甲

脂肪肝如果比较严重，损害了肝细胞，因为转氨酶都是在肝细胞里面，只有肝细胞的膜被破坏，酶才能溢出来，溢出来进入血浆以后抽血的时候才能查到血型转氨酶升高。转氨酶肯定是单项增高，所以临床上不一定有症状，就是靠检查才发现的。但是一般出现转氨酶升高，又有脂肪肝，就叫做脂肪型肝炎，脂肪型肝炎是不传染的，但还是最好吃点药控制住嘴巴，加强锻炼，减少体重，因为脂肪肝的病人多半都是肥胖的，而且很可能也有糖尿病，如果有糖尿病，糖尿病一定要控制，糖尿病就是脂肪肝的诱因。

有脂肪肝的人饮食注意哪些

朱季军 副主任医师

宿迁市第一人民医院 三甲

脂肪肝患者饮食调理非常重要：第一、首先要忌食一些油炸油煎食物，尤其是一些动物内脏，如肝脏、大肠以及蛋黄等食物，尽量少吃甜食，多吃蔬菜和水果。第二、还要限制饮酒，尤其是有长期酗酒人要尽量控制饮酒量，直至戒掉。第三、饮食尽量营养要均衡一些，多吃一些蛋白质含量高食物，如蛋白、牛奶，同时要多吃一些粗粮。

轻度脂肪肝如何消除

朱季军 副主任医师

宿迁市第一人民医院 三甲

轻度脂肪肝的清除主要有以下两大方面：第一、调整生活习惯。例如要养成健康的饮食习惯，尽量少吃过于油腻、含脂肪高、胆固醇高的食物，如各种内脏等。第二、平时还要多吃一些新鲜的蔬菜水果，根据自己的身体条件来适当的增加活动，增加有氧运动，比如慢跑、游泳、跳绳等。

脂肪肝怎么治疗

朱季军 副主任医师

宿迁市第一人民医院 三甲

脂肪肝的治疗，需要根据肝功能检测以及B超结果来判断，如果患者的肝功能正常，仅仅是在B超上提示有脂肪肝，主要要通过控制饮食、减肥、适当的进行运动来改善脂肪肝。而如果在肝功能检查有明显的肝功能异常食，便需要适当的用些药物来进行治疗。