脂肪肝患者可以吃的食物包括新鲜水果、蔬菜、瘦肉等。
1、新鲜蔬菜
脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变,患者如果过度肥胖需要积极调整饮食,平时应该多吃新鲜的蔬菜,如芹菜、生菜、油麦菜、空心菜、白菜、茄子等。
2、水果
患者还应该适量进食水果,如苹果、火龙果、柚子、猕猴桃、梨等,水果中含有丰富的维生素和膳食纤维,进食后可促进胃肠蠕动,预防便秘。但避免多吃,特别是高糖类的水果,大量进食容易导致热量堆积,不利于对体重的控制。
3、瘦肉
患者还应该适当进食瘦肉,如猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉等,含脂量较低,并且含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质,可保证患者饮食营养均衡。