脂肪肝性肝炎是不会传染的。脂肪肝的发病原因有饮酒、糖尿病、高血压病、饮食不规律、用药不当、高动物脂肪饮食等；过量饮酒和摄取脂肪过多已成为脂肪肝形成的主要因素。脂肪性肝炎，根据病情发展阶段不同分为轻度、中度和重度三种。轻度脂肪肝无明显症状，只有在体检时才会被发现，有时会表现出一些消化道表现，例如食欲减退、腹胀、呕吐、恶心等，常被误认为是消化不良所被忽视。中度脂肪肝，症状比较和慢性肝炎相同，会表现出食欲不振、体重减轻、右上腹隐痛等表现；当肝脏内脂肪沉积过多会被膜膨胀和肝韧带所牵拉，因此表现出右上腹疼痛、发热等表现，常被误认为急腹症，而造成表现出剖腹手术。而重度脂肪肝症状，会表现出腹水电解质紊乱、低钾血症等；表现症状比较多样化，当遇到诊断困难时，会经过做肝活检来进行确诊。在治疗时可以经过调整饮食习惯和结构，多吃一些高蛋白、低糖、高维生素、低脂肪的食物，例如瘦肉、豆制品等；也要适当增加体育锻炼，对体内脂肪进行消耗，例如慢跑、骑自行车、跳绳等；也可适当补充硒元素，对养肝和护肝起到作用。
