发布于 2025-07-03
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山东大学第二医院 风湿免疫科
尿酸高可以吃鸡蛋,它属于低嘌呤优质蛋白食物。
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,却几乎不含嘌呤,每100克鸡蛋的嘌呤含量仅约2.4毫克,尿酸高的人群食用后不会导致体内尿酸水平明显升高。而且鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,易于人体消化吸收,能够为身体补充营养,增强免疫力,对维持正常生理功能有益。无论是鸡蛋的蛋白还是蛋黄,尿酸高的人都可适量食用,一般每天1-2个为宜。但要注意烹饪方式,建议采用煮、蒸等健康方式,避免油煎、油炸增加额外负担。