发布于 2025-10-16
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一般来说，石膏豆腐对身体并无害处。石膏制作豆腐是常见方法。具体如下：
一、制作豆腐加石膏的作用：是让豆腐更具韧性且能更好地凝固。石膏成分是硫酸钙和结晶水，有补钙功效，可改善骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼等病症。
二、长期或大量摄入的影响：钙物质易在人体内沉淀，严重时会导致身体器官结石。
三、石膏豆腐的好处：含有丰富蛋白质，能很好地预防肌肉衰减、肌肉萎缩；含不饱和脂肪酸可降低血液中胆固醇含量，有助于预防心脑血管疾病；嘌呤含量较低，痛风患者可适量食用。
四、食用注意事项：石膏豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙吸收，富含草酸的食物有菠菜、竹笋、苋菜等。
总之，石膏豆腐有其自身特点和功效，但食用时也需注意相关事项。
