预防肾结石需充足摄入水分以稀释尿液，限制高草酸食物如菠菜等（食用前可焯水）、高嘌呤食物如动物内脏等，控制钠盐摄入在5克以内，儿童要饮食均衡保证水分，老年人合理安排饮食结构增膳食纤维，有基础疾病者需定期监测指标并调整饮食方案。
一、充足水分摄入
充足的水分摄入是预防肾结石的重要措施。人体每天应饮用2000~3000毫升水，分多次饮用，这样能稀释尿液，降低尿液中晶体物质的浓度，减少结石形成风险。尤其在出汗多、高温环境下，更要及时补充水分，保证尿量充足，一般建议每小时排尿量保持在150~200毫升左右，以维持尿液稀释状态。
二、限制高草酸食物摄入
高草酸食物易与钙结合形成草酸钙结石，需适量控制。常见高草酸食物包括菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、浓茶等。例如，菠菜中草酸含量较高，食用前可先焯水，以减少草酸含量。一般建议每日高草酸食物的摄入量应根据个体情况调整，避免长期大量食用。
三、减少高嘌呤食物摄入
高嘌呤食物代谢后会产生尿酸，高尿酸血症易诱发尿酸结石。因此，动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物应限制摄入。对于有痛风病史或高尿酸血症的人群，更需严格控制这类食物的摄取，以降低尿酸水平，减少尿酸结石形成的可能性。
四、控制钠盐摄入
高盐饮食会增加尿钙排泄，从而促进肾结石形成。每日钠盐摄入应控制在5克以内，尽量减少食用腌制食品、processedmeats（加工肉类）等高盐食物。例如，避免长期食用咸菜、火腿等，以降低尿钙排出，维持体内钙磷代谢平衡。
五、特殊人群注意事项
儿童：需保证饮食均衡，避免过量摄入高蛋白、高糖食物，防止营养失衡引发结石风险。应鼓励儿童多吃新鲜蔬菜水果，同时保证足够水分摄入，培养良好的饮水习惯。
老年人：要关注整体营养状况，在保证充足水分摄入基础上，合理安排饮食结构，避免单一食物过量。可适当增加富含膳食纤维食物的摄入，如全谷物、蔬菜等，维持肠道正常功能，间接有助于预防肾结石。
有基础疾病人群：如患有痛风、高尿酸血症的患者，除严格遵循上述饮食原则外，还需定期监测尿酸、血钙等指标，根据检查结果进一步调整饮食方案，确保基础疾病得到良好控制，降低肾结石复发风险。
