发烧时需避免辛辣刺激性食物，因其会刺激胃肠黏膜加重负担并可能升高体温；高糖食物会使血糖快速升高致免疫紊乱且延长康复时间；油腻食物不易消化会加重胃肠负担影响营养吸收；不易消化食物易引起消化不良；咖啡因和酒精类饮品会干扰生理调节，儿童发烧时胃肠更脆弱需严控相关食物，老年人胃肠和代谢弱要远离不易消化、油腻食物以防加重胃肠负担和阻碍康复。
一、辛辣刺激性食物：发烧时人体胃肠道功能可能减弱，辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激胃肠道黏膜，加重肠胃负担，还可能使血管扩张，导致体温进一步升高，不利于退烧恢复。有研究表明过量摄入辛辣食物会干扰身体体温调节机制。
二、高糖食物：像糖果、甜饮料等高糖食品，食用后会使血糖快速升高，机体为调节血糖消耗大量能量，可致免疫系统功能紊乱，且高糖环境利于细菌繁殖，不利于发烧时身体恢复。临床观察发现发烧患者摄入高糖食物后康复时间可能延长。
三、油腻食物：炸鸡、肥肉等油腻食物不易消化，发烧时胃肠蠕动减慢，食用后会加重胃肠道消化负担，引起腹胀、恶心等不适症状，还会影响营养物质正常吸收，不利于身体恢复体力对抗感染。相关研究显示油腻食物会干扰消化系统正常功能，阻碍身体对营养支持的吸收利用。
四、不易消化的食物：如油炸食品、糯米制品等，发烧时胃肠消化能力下降，这类食物难被消化，在胃肠道内停留时间长，易引起消化不良甚至积食，进一步影响身体整体状态，不利于退烧康复。实验证实发烧患者食用不易消化食物后会出现明显消化功能异常表现。
五、咖啡因和酒精类饮品：咖啡、浓茶中的咖啡因会兴奋中枢神经系统，可能使体温升高且影响休息，不利于身体恢复；酒精会扩张血管、加速血液循环致体温短时间上升，同时发烧时肝脏负担本就加重，饮用酒精类饮品会进一步加重肝脏负荷。医学研究指出发烧期间摄入咖啡因和酒精会干扰身体正常生理调节过程，对康复不利。
特殊人群方面，儿童发烧时胃肠功能更脆弱，食用上述食物易出现消化不良等问题，且儿童对体温变化更敏感，辛辣、高糖等食物对其影响明显，需严格控制这类食物摄入；老年人发烧时胃肠功能和代谢功能相对较弱，更要远离不易消化、油腻等食物，以防加重胃肠负担和影响营养吸收，阻碍康复进程。
