发烧时吃苹果有补充水分、提供营养物质等益处，但要注意年龄因素和个体差异，同时发烧时饮食宜清淡易消化，还可通过多喝温开水等补充水分，脱水明显需静脉补液。
一、发烧时吃苹果的益处
1.补充水分：苹果中含有一定量的水分，发烧时身体会因体温升高而丢失较多水分，吃苹果可以帮助补充水分，防止脱水。例如，研究表明，正常人体在发烧状态下，水分流失速度加快，而苹果中的水分能在一定程度上缓解这种情况。
2.提供维生素等营养物质：苹果富含维生素C等营养成分。维生素C具有一定的增强免疫力的作用，虽然不能直接治疗发烧，但有助于身体在发烧期间维持基本的生理功能。有研究发现，维生素C可以参与人体的免疫调节过程，在一定程度上帮助身体对抗感染因素，对发烧的康复有一定的辅助作用。
二、发烧时吃苹果的注意事项
1.年龄因素
儿童：对于婴幼儿，由于其消化功能尚未完全发育成熟，在发烧时吃苹果需要注意方式。可以将苹果制成苹果泥或榨成苹果汁给婴幼儿食用，这样更易于消化吸收。如果直接给较大儿童吃苹果，要注意避免呛噎，尤其是年龄较小的儿童，因为发烧时儿童的吞咽反射等可能会受到一定影响，吃苹果块可能存在风险。
成人：成人在发烧时吃苹果相对较为灵活，但也应根据自身消化情况来调整。如果发烧时胃肠功能较弱，尽量不要吃太多生冷的苹果，可以将苹果适当温热后再食用，减少对胃肠道的刺激。
2.个体差异
有胃肠道基础疾病者：本身患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人在发烧时吃苹果需要谨慎。苹果中的果酸可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道不适症状。这类人群可以咨询医生后再决定是否吃苹果以及食用的量和方式。例如，患有胃溃疡的患者，在发烧时吃苹果可能会引起胃痛、反酸等症状加重。
血糖异常者：如果发烧者本身有糖尿病等血糖异常情况，要注意苹果中的糖分对血糖的影响。可以选择在血糖控制相对稳定的时候适量食用，并监测血糖变化。因为苹果含有一定量的碳水化合物，会引起血糖波动。
三、发烧时的其他相关建议
1.饮食总体原则：发烧时饮食宜清淡、易消化，除了苹果外，还可以选择吃一些粥类（如小米粥、南瓜粥等）、面条等食物。同时要保证足够的热量摄入，但不宜过于油腻。
2.补充水分的其他方式：除了通过吃苹果补充水分外，还可以多喝温开水、淡盐水等。如果发烧导致脱水症状较为明显，如出现口干、尿量减少等情况，必要时可能需要通过静脉补液来补充水分和电解质。
