慢性咽炎患者需避免食用辛辣刺激性食物、过烫食物、油炸油煎类食物、高糖食物及酒类。辛辣刺激性食物会刺激咽部黏膜加重症状；过烫食物损伤咽部黏膜上皮；油炸油煎类食物易致胃肠道功能紊乱且加重咽部不适；高糖食物滋生细菌并加重干燥感；酒类刺激咽部黏膜、抑制免疫功能，均不利于病情恢复，各年龄段患者需根据自身情况严格注意饮食。
适用人群及注意事项：所有慢性咽炎患者都应避免食用辛辣刺激性食物。对于儿童患者，由于其咽喉黏膜更为娇嫩，更应严格避免接触这类食物，以防对咽喉造成过度刺激，影响病情恢复；成年患者若有长期食用辛辣食物的习惯，需逐步调整饮食结构，减少此类食物摄入，以利于咽部炎症的控制。
过烫的食物
具体食物：温度过高的各类饮品（如刚泡好的热茶、热咖啡等）及食物（如刚出锅的热汤、热饭等）。过烫的食物会损伤咽部的黏膜上皮，使咽部黏膜的防御功能下降，从而容易导致细菌、病毒等病原体入侵，加重慢性咽炎的炎症反应。临床观察发现，经常食用过烫食物的慢性咽炎患者，咽部黏膜往往存在不同程度的损伤，修复过程缓慢，炎症也较难控制。
适用人群及注意事项：各年龄段的慢性咽炎患者都应注意避免食用过烫的食物。儿童患者由于自我温度感知能力有限，家长需格外留意食物及饮品的温度，避免孩子因误食过烫食物而损伤咽喉；成年患者在进食或饮用时应先观察温度，确保在适宜温度后再入口，以保护咽部黏膜，促进病情稳定。
油炸、油煎类食物
具体食物：炸鸡、油条、炸薯条等。这类食物不易消化，且在制作过程中会产生较多油脂，食用后容易导致胃肠道功能紊乱，间接影响咽部的健康。同时，油炸油煎食物进入咽部时，可能会附着在咽喉黏膜上，加重咽部的不适感，不利于慢性咽炎的康复。相关研究显示，长期食用油炸油煎类食物的慢性咽炎患者，其咽部的异物感、干燥感等症状往往持续时间更长，恢复相对较慢。
适用人群及注意事项：慢性咽炎患者应尽量避免食用油炸、油煎类食物。儿童处于生长发育阶段，胃肠道及咽喉功能相对较弱，更应远离此类食物，以防影响消化及咽喉健康；成年患者若有食用油炸油煎食物的偏好，应减少摄入频率和量，选择清淡易消化的食物来维护咽部及全身的健康状态。
高糖食物
具体食物：糖果、含糖饮料（如可乐、奶茶等）、奶油蛋糕等。高糖食物容易滋生细菌，且会使咽部黏膜处于高渗状态，导致咽部黏膜水分流失，从而加重咽部的干燥感，同时也不利于炎症的消退。有研究发现，慢性咽炎患者血糖水平与咽部炎症程度存在一定关联，高糖饮食会使咽部局部的免疫功能受到一定影响，进而影响病情的恢复。
适用人群及注意事项：慢性咽炎患者需控制高糖食物的摄入。儿童患者由于喜欢甜食，家长要引导其减少糖果等高糖食品的食用，同时注意含糖饮料的控制；成年患者在日常饮食中应减少高糖食物的摄取，选择低糖或无糖的替代品，如饮用无糖豆浆、吃低糖水果等，以保持咽部黏膜的正常状态，利于慢性咽炎的治疗。
酒类
具体食物：白酒、啤酒、红酒等各类含酒精的饮品。酒精会对咽部黏膜产生直接的刺激作用，引起黏膜充血、水肿，还会抑制机体的免疫功能，使咽部更容易受到病原体的侵袭，加重慢性咽炎的症状。临床案例中，长期饮酒的慢性咽炎患者，其病情往往反复发作，且症状比不饮酒的患者更为严重。
适用人群及注意事项：慢性咽炎患者必须戒酒。儿童不存在饮酒情况，无需考虑；成年患者若有饮酒习惯，应坚决戒除，以避免酒精对咽部的持续刺激，促进咽部炎症的消退，改善慢性咽炎的病情。
