肝硬化低蛋白血症需结合「优质蛋白饮食+营养制剂+临床干预」快速改善，核心是提升肝脏合成能力与营养吸收效率，避免单一依赖食物。
优先补充优质蛋白
每日摄入动物蛋白（鸡蛋1个、低脂牛奶250ml、瘦肉50g、清蒸鱼50g）及植物蛋白（豆腐50g），总量控制在1.0-1.5g/kg体重，如「早餐牛奶+鸡蛋，午餐清蒸鱼+豆腐，晚餐瘦肉粥」，动物蛋白生物利用率达90%以上，搭配杂粮可提升植物蛋白互补性。
营养制剂辅助支持
食欲差者可短期服用乳清蛋白粉（10-15g/次，2次/周）或复方氨基酸口服液，补充必需氨基酸；合并肝性脑病者暂停植物蛋白，优先支链氨基酸制剂（如亮氨酸、异亮氨酸）。
饮食细软易消化
避免粗粮、硬壳类，食物煮软打碎（如蔬菜泥、肉泥），减少腹水风险；补充维生素B族（促进代谢）、维生素C（抗氧化），搭配燕麦、苹果泥等膳食纤维，预防便秘。
必要时临床干预
严重低蛋白血症（白蛋白<25g/L）需遵医嘱输注白蛋白制剂（20%50ml/2-3天），同时补充多烯磷脂酰胆碱、维生素K（改善凝血），不可自行服用血液制品。
特殊人群管理
肝性脑病：限制蛋白（<20g/日），优先精氨酸+支链氨基酸；
肾功能不全：控制总量（0.6-0.8g/kg），避免高钾食物（香蕉、橙子）；
合并腹水：低盐（<5g/日）+麦淀粉饮食，监测电解质。
（注：以上需结合个体病情，由营养师/医生制定方案，定期复查白蛋白及肝肾功能）
