晚上喝牛奶对长高有一定辅助作用，其富含的钙和蛋白质等营养物质有助于骨骼生长，但单纯依靠喝牛奶无法实现长高，需结合营养均衡、充足睡眠、适度运动等多因素综合作用。
牛奶是钙和优质蛋白质的优质来源。每100ml牛奶含钙约100mg，且富含维生素D（部分为强化添加），促进钙吸收；蛋白质中的乳清蛋白和酪蛋白为骨骼基质合成提供必需氨基酸，满足骨骼生长对营养的基础需求。
夜间是生长激素分泌的关键时段。生长激素在深度睡眠时（尤其是22:00-2:00的深睡眠阶段）分泌达高峰，其分泌量占全天总量的70%以上。牛奶中的色氨酸可能帮助放松神经、改善睡眠质量，间接为生长激素分泌创造条件。
夜间补钙与吸收效率无显著差异，但夜间喝牛奶可避免夜间钙流失。牛奶中的酪蛋白消化缓慢，能持续提供氨基酸和钙，维持血液钙浓度稳定，减少骨骼钙动员，对夜间骨骼生长有积极意义。
特殊人群需注意：乳糖不耐受者可选低乳糖牛奶或酸奶；肥胖青少年每日控制在300-500ml为宜，避免额外热量；肾功能不全者需在医生指导下调整摄入量；正在服用四环素类、糖皮质激素等药物者，应咨询医生评估钙吸收影响。
综合促进长高需多维度配合：青少年每日钙需求1000-1200mg，除牛奶外，需搭配豆制品、深绿蔬菜补充钙源；每日补充400-600IU维生素D（或阳光照射15-20分钟）；保证1小时纵向运动（如跳绳、篮球）刺激骨骼生长；避免熬夜，保证7-9小时睡眠，必要时通过骨龄检测评估生长潜力。
