患有胃溃疡时，建议优先选择温和、易消化且能保护胃黏膜的食物，如粥类、软米饭、蒸蛋羹、豆腐及富含果胶的水果（如苹果、香蕉）。
一、推荐食物类型
- 温和主食：粥类（如小米粥、南瓜粥）、软米饭、发面馒头等，避免粗粮和过硬的主食。
- 优质蛋白：蒸蛋羹、豆腐、鱼肉（清蒸）、去皮鸡胸肉，减少油炸或加工肉类。
- 碱性蔬菜：菠菜、西兰花、胡萝卜等煮熟后食用，避免生凉、辛辣蔬菜。
- 低酸水果：苹果（去皮煮软）、香蕉、木瓜等，避免柑橘类、菠萝等酸性水果。
二、特殊人群注意
- 老年人：食物需充分煮软，避免过烫，少食多餐，减轻胃负担。
- 儿童：优先软烂食物，避免零食和刺激性饮料，保证营养均衡。
- 孕妇：需额外补充蛋白质和铁元素，可选择低脂牛奶、瘦肉泥等易消化食物。
三、禁忌食物
避免辛辣、油炸、过酸（醋、柠檬）、过甜（蛋糕）及酒精、咖啡、浓茶，这些会刺激胃酸分泌，加重溃疡。
四、饮食原则
定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。若出现呕血、黑便等症状，需立即就医。
