营养不良应优先选择高蛋白、高能量、富含维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类、全谷物、新鲜蔬果等。
儿童：需额外补充钙、铁、维生素D等营养素，可选择牛奶、鸡蛋、绿叶菜、红肉泥等易消化食物，避免因挑食、偏食导致营养不均衡。
老年人：应增加优质蛋白摄入，如鱼类、豆制品、低脂奶，同时保证膳食纤维摄入预防便秘，可采用少食多餐方式，避免因消化功能减弱影响营养吸收。
术后康复人群：优先选择易消化且富含蛋白质的食物，如鸡肉粥、鱼肉羹、蛋白粉（需遵医嘱），搭配富含维生素C的水果促进伤口愈合，避免辛辣刺激食物。
慢性病患者：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；肾病患者需低蛋白饮食并遵医嘱调整，同时保证维生素和矿物质摄入，具体方案需结合病情制定。
特殊情况：长期营养不良者建议在医生指导下进行营养筛查，制定个性化营养方案，优先通过饮食调整改善，必要时使用肠内营养制剂补充，避免自行盲目补充营养素。
