发布于 2026-03-02
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苏北人民医院 内分泌科
血糖高者能适量吃红豆薏米,需控制量。
红豆薏米富含膳食纤维和蛋白质,消化吸收速度较慢,能提供持久饱腹感,有助于控制血糖波动。其低GI值有助于稳定血糖水平,减少胰岛素分泌需求。
但红豆薏米仍含一定碳水化合物,过量食用可能导致总热量超标,影响血糖控制。血糖高者建议每天食用量不超过50克,并搭配蔬菜、蛋白质食物,形成均衡饮食。同时,选择无添加糖的红豆薏米制品,避免额外热量摄入。