发布于 2026-09-27
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饮食应优先选择全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白（如鱼类、豆类）及适量健康脂肪（如坚果、橄榄油），控制精制糖和反式脂肪摄入。
基础饮食结构：每日需摄入200~300g蔬菜（深色蔬菜占比≥50%）、200~350g水果，主食以全谷物为主（占比≥1/3），蛋白质来源以鱼类、禽肉、豆制品为佳，每日饮水1500~1700ml（特殊情况遵医嘱调整）。
特殊人群注意事项：糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；高血压人群每日钠摄入＜5g（约1个中等盐勺），增加钾（如香蕉、菠菜）摄入；老年人应保证蛋白质摄入（如鸡蛋、低脂奶），避免高纤维食物过量导致消化负担。
饮食搭配原则：每餐需包含主食、蛋白质、蔬菜三类基础营养素，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸；零食选择原味坚果（每日≤25g）、无糖酸奶等，避免加工零食。
日常实践建议：采用"12345"饮食法（1拳主食、2掌蛋白质、3拳蔬菜、4勺油、5杯饮水），每周至少3次鱼类摄入（深海鱼富含Omega-3），烹饪时优先使用橄榄油或亚麻籽油。
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