发布于 2026-07-01
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北京积水潭医院 中医科
薏米仁去湿气可通过煮食、炒制或搭配食材实现。以下为具体方法:
一、煮食祛湿:薏米仁与赤小豆按1:1比例,加适量水煮沸后小火焖煮至软烂,每周3-4次,适合湿气重伴水肿者。
二、炒制后食用:将生薏米仁干炒至微黄,研磨成粉或直接煮粥,适合脾胃虚寒者,炒制可降低寒性。
三、搭配健脾食材:与山药、茯苓同煮,或加入芡实、莲子,增强健脾祛湿效果,适合脾虚湿盛人群。
四、特殊人群注意:孕妇需遵医嘱,经期量少者慎食;体质偏寒者可加生姜调和;儿童食用需煮至软烂,避免消化不良。
扬州市中医院
脾胃病科