发布于 2026-09-28
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上海交通大学医学院附属新华医院 成人心内科
淀粉样变心肌病患者可以吃肉,但需控制总量并优选瘦肉。
适量摄入优质蛋白:选择鸡胸肉、鱼肉等低脂高蛋白肉类,每周2-3次为宜,每次50-100克,避免加工肉类如香肠等。
避免高脂肪肉类:减少五花肉、猪蹄等高脂肪部位,烹饪时以蒸、煮为主,控制油脂摄入,预防心脏负担加重。
特殊人群注意:老年患者需减量,合并肾功能不全者应咨询医生调整蛋白质总量,糖尿病患者优先选择瘦肉而非脂肪类。
搭配均衡饮食:肉类与蔬菜、全谷物搭配,保证维生素和膳食纤维摄入,提升营养吸收效率,增强整体免疫力。
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