发布于 2026-10-03
1961次浏览
脱发可能与维生素B族（尤其是B7生物素）、维生素D、维生素E缺乏相关，这些营养素参与毛囊代谢、抗氧化及免疫调节过程。
维生素B7（生物素）是毛囊生长的关键辅酶，缺乏时会导致头发脆弱易断、休止期脱发。研究表明，长期全谷物摄入不足或患有吸收障碍疾病（如乳糜泻）的人群，易出现生物素缺乏性脱发[1]。此外，维生素B2（核黄素）缺乏可能伴随脂溢性皮炎，间接加重脱发症状。
维生素D通过调节毛囊干细胞活性影响毛发生长周期。临床研究显示，血清25-羟维生素D水平低的人群，脱发发生率显著升高，尤其在女性斑秃患者中相关性更强[2]。现代生活方式导致的日照不足（如室内工作者）是主要诱因，建议通过适度日晒或补充剂改善。
维生素E作为强抗氧化剂，能保护毛囊免受自由基损伤。当体内维生素E不足时，头皮微循环易受影响，导致毛囊营养供应障碍。坚果、植物油等食物富含维生素E，素食者需特别注意摄入充足量。
维生素A（视黄醇）过量或不足均可能影响毛囊健康，需保持动态平衡；维生素C参与胶原蛋白合成，对毛囊结构完整性至关重要。建议通过多样化饮食（如深色蔬菜、鱼类、全谷物）实现均衡营养，避免单一营养素缺乏。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[M].北京：科学出版社，2014：210-215.
[2]中华医学会皮肤性病学分会.中国斑秃诊疗指南（2020版）[J].中华皮肤科杂志，2020，53(6)：401-405.
