发布于 2026-10-07
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皮肤干燥起皮可能与缺乏维生素A、维生素B2、维生素B6及维生素E有关，这些营养素对皮肤黏膜健康至关重要。
维生素A（视黄醇）是维持上皮细胞正常结构和功能的关键营养素，缺乏时会导致皮肤角质层代谢异常，出现脱屑、干燥甚至毛囊角化。尤其在干燥季节或长期熬夜、用眼过度人群中更常见。【通俗注解：上皮细胞是覆盖在皮肤表面和体内器官表面的细胞，缺乏维生素A会让这些细胞"脱水"】
维生素B2：参与细胞氧化还原反应，缺乏时口角炎、唇炎常伴随脂溢性皮炎，表现为面部、鼻唇沟等部位干燥脱屑。
维生素B6：作为辅酶参与不饱和脂肪酸代谢，缺乏会影响皮脂腺分泌，导致皮肤锁水能力下降，尤其儿童和素食者需注意补充。
维生素E是强抗氧化剂，能保护皮肤细胞膜免受自由基损伤。长期缺乏会导致皮肤锁水能力下降，出现紧绷、脱屑，尤其在秋冬季节或频繁使用清洁力强的洗护产品人群中高发。
日常可通过食物调整：胡萝卜、动物肝脏（补充维生素A）；鸡蛋、乳制品（补充B族）；坚果、橄榄油（补充维生素E）。若怀疑严重缺乏，建议在医生指导下服用复合维生素。【注意：任何药物/营养素补充均需遵循医嘱，严禁自行服用，必须面诊辨证】
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报，2014，36(1)：1-10.
[2]《皮肤科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：123-125.
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