发布于 2026-09-28
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心缺血患者饮食应以控制血脂、血压、血糖为核心，优先选择富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化成分的食物，同时避免高油高盐饮食。
植物性食物：每日摄入50~100g全谷物（如燕麦、糙米），搭配200g新鲜蔬菜（深绿色叶菜、十字花科最佳），适量食用豆类（黄豆、鹰嘴豆）补充优质蛋白。
优质蛋白来源：每周2~3次深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼），每日1个鸡蛋，少量低脂奶制品（无糖酸奶、低脂奶酪）。
健康脂肪：用橄榄油、亚麻籽油替代动物油，每日坚果摄入量不超过20g（核桃、杏仁），避免反式脂肪酸（油炸食品、植脂末）。
特殊人群提示：糖尿病患者需严格控制精制糖，高血压患者每日盐摄入＜5g，老年患者可将食物煮软以减少消化负担，同时注意监测餐后血糖波动。
（注：饮食调整需结合药物治疗，特殊情况请咨询临床医生制定个性化方案。）
