潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂含量丰富,对于治疗高血压、浮肿、糖尿病、贫血、肝硬化、腹水等疾病是有帮助的。鹌鹑蛋中含有的芦丁和来岂丁等物质对于预防心血管疾病也是有帮助的。吃鹌鹑蛋还有补气补血、滋润皮肤、强健身体、美容养颜、健脑等功效。鹌鹑蛋对于治疗神经衰弱、月经不调、贫血、身体虚弱、慢性胃炎、失眠多梦、高血压、血管硬化或支气管炎等疾病是有效的。