淮北市人民医院 消化内科
蒜具有温中健胃、消食理气等功效,摄入后可以促进胃肠道的蠕动,促进食物被身体消化吸收,可以促进腹胀症状消失。蒜具有抗菌消炎的功效,其中含有的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞的生长。适当的摄入大蒜可以排毒清肠,也具有防治便秘的效果。大蒜还可以促进身体分泌胰岛素,具有降低血糖,预防糖尿病的效果。因为大蒜是一种刺激性的食物,所以每次摄入的量要适宜,减少对胃肠道的刺激。