开封市中心医院 呼吸内科
一般感冒症状轻微时,可以少量食用薯片,但若症状持续加重则不宜食用。通常患者感冒时,其呼吸道可持续处于充血、水肿状态,且黏液的分泌量可有所上升。若患者此时过多食用薯片,则其含有的钠盐等物质被黏液溶解后,可在黏膜表面形成高渗环境,进而可刺激黏膜杯状细胞持续分泌黏液并诱发咳嗽。此外,薯片本身为土豆片油炸制成,仅含有加多的淀粉及油脂,且在食用时也可产生较多的碎屑,故患者食用后仅可补充能量,对于病情恢复则基本无益,且有可能在碎屑黏附黏膜时诱发咳嗽。
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上海交通大学医学院附属新华医院
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