宝鸡市中心医院 内分泌科
血糖高的患者能够适量吃些生花生。生花生是一种在日常生活中经常见到且营养价值丰富的食物,含有大量的蛋白质成分、人体所必需的十多种氨基酸以及脑磷脂和卵磷脂,这些属于不饱和脂肪酸,具有一定的降低胆固醇效果,并且生花生也没有进行高温处理,比熟花生的营养还要丰富,因此血糖高的人群适量吃些生花生,一般不会导致血糖明显升高,建议选择在两餐之间食用。