萍乡市第二人民医院 内分泌科
如果患者血糖控制较好,可以少量喝一些杂粮粥、杂豆粥、蔬菜粥。一般临床不建议高血糖人群喝粥,因为高血糖可能是糖耐量受损,也有可能是糖尿病患者,大米属于升糖指数高的食物,煮粥后其中含有的碳水化合物长链会变成短链,顺带着升糖指数也会升高,且粥品更容易被人体消化,会导致餐后血糖大幅度升高。血糖高的患者在喝粥后要注意监测血糖,还要减少当天主食的摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
内分泌科
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