萍乡市第二人民医院 内分泌科
苦菜有一定的减肥功效,减肥者可以进食,因为其含有较多的苦味素,可以阻止身体吸收脂肪,同时其含有较丰富的维生素以及胡萝卜素,热量比较低而饱腹感比较强,是较好的减肥食品。但是要想健康且有效的减肥,每天要保证营养物质均衡摄入,不能单一地吃同一种食物,容易导致营养不良不利于减肥。患者每天要多吃牛肉、鸡肉、鸡蛋等高蛋白质食物提高身体的新陈代谢,多吃新鲜的蔬菜补充维生素,同时要适量进行运动消耗脂肪,才能达到减肥的效果。