发布于 2026-03-01
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广西壮族自治区人民医院 营养科
孕妇怀孕初期能吃香菇。香菇是日常中多见的食材,其味道鲜美且营养丰富,能够增强孕妇的食欲。香菇中含有30多种酶,含有多种维生素和微量元素,有抑制胆固醇升高,降低血压,降血糖,保护肝脏的作用,可以预防胎儿佝偻病和贫血。香菇中含有干扰素诱生剂,能抑制病毒的繁殖。香菇中还含有腺嘌呤,可降低胆固醇,预防心脑血管疾病和肝硬化。孕妇经常食用香菇能增强机体抵抗力,对母儿都是有好处的。
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