高胰岛素血症能否治愈,最主要是看是什么原因造成的高胰岛素血症。若是先天性高胰岛素血症,是不能够治愈的,只能给予药物控制。还有像胰岛素瘤(β细胞瘤)分泌过多,抗胰岛素自身抗体、胰岛素受体缺陷等疾病造成的,也是不能够治愈的,只能给予对症治疗。而若是因为过量服用外源性的胰岛素或者降糖药物,而造成的高胰岛素血症,是可以经过调整外源性胰岛素的种类以及降糖药物的种类,而治愈。在饮食方面,对于先天性高胰岛素血症的病人,按一定的时间表,口服糖或者其他的碳水化合物。胰岛素抵抗的病人,应当调整饮食结构,适量的减少碳水化合物,适当的增加蛋白质的摄入量。