淮安市第一人民医院 临床营养科
你好,虽然因为有一定的滋阴润肺作用,但是银耳中含有大量的胶质,吃多了容易出现滋生痰液,引起咽喉、肺部的不适。银耳偏寒凉,若是过多食用,容易对脾胃产生一定的刺激,引起脾胃虚寒,对于阴虚体质的人群来说,可能还会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况,使身体更加虚弱无力。