山东省千佛山医院 中医科
海参是高蛋白的海鲜产品,富含高营养价值的活性成分。在现代科学中经专家学者研究海参中的多肽和皂苷在护肤方面有抗氧化、抗衰老等作用;而海参内脏中含有多糖等活性组分,用于抗肿瘤、抗炎、抗凝血等诸多功效。不宜吃海参的人群有:脾虚、痰多这就要禁用,而年龄太小的儿童最好也少吃海参,特别要注意的是海参是不能和甘草一起食用的。