上消化道出血的典型症状是呕血与黑便。随着出血量的增多，还会出现头晕，面色苍白，无力，发冷等症状，甚至可能出现休克，进而危及生命。上消化道出血的症状与出血量和出血速度相关。出血部位在幽门以上者常伴有呕血，出血量较少，速度慢，也可以没有呕血。反之，幽门以下出血，如果出血量大，速度快，出血可以反流入胃内，引起恶心呕吐而出现呕血。当呕出的血液为鲜红色或有血块时，大多是出血速度快且出血量大的上消化道出血。当上消化道大量出血后，均会出现黑便，黑便指大便颜色为黑色，且粘稠发亮，呈柏油样。若出血量大，血液在肠道内停留时间短，粪便可能呈现暗红色。可以伴随出现头晕，心悸，乏力，四肢发冷，突然起立时晕厥等周围循环衰竭的征相。还可以出现发热，部分患者在消化道大量出血后，可出现低热，持续3～5天后降至正常。
