发布于 2025-04-29
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淮安市第一人民医院 临床营养科
您好,洋葱中的一种挥发物质很容易使人眼睛通红、流泪流涕,建议您在烹饪之前刀口沾水将洋葱切开后放入冷水中浸泡二十分钟,再将刀口沾水开始切洋葱,感觉会好很多,也可以将洋葱放入微波炉热一分钟,好去皮也不会有那么刺激的感觉。