发布于 2026-03-03
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河北医科大学第三医院 内分泌二科
血糖高能吃红薯,红薯是粗粮,升血糖指数比米饭、馒头都低,红薯含有多种人体需要的营养成分,如钙、磷、铁、B族维生素、亚油酸、蛋白质等。每500克含糖14.5克,可提供635千克热量,因此糖尿病病人能吃红薯。煮过的红薯比蒸的和烤的红薯更合适些,不论怎么吃,都应当控制量,不要多吃。红薯可以当主食代替米饭、馒头、面条等。同时合理搭配各种蔬菜,适当的水果,对稳定血糖有帮助。