急性肠胃炎又称为急性胃肠炎，急性胃肠炎主要是由于饮食不当、药物因素、病原微生物感染等原因引起的。
1.饮食不当
进食大量过冷、过热或酸性的食物时，可能会刺激胃酸分泌，对胃肠黏膜产生刺激，导致患者发生急性胃肠炎。
2.药物因素
长期大剂量服用阿司匹林片、布洛芬缓释胶囊等胃肠道刺激性药物时，易造成胃肠黏膜损伤，引发急性胃肠炎。
3.病原微生物感染
细菌、病毒、寄生虫等病原体侵犯胃肠黏膜时，胃肠黏膜可能会出现急性炎症性病变，形成急性胃肠炎。
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