肠绞痛就是指肠痉挛，肠痉挛的发生可能与过敏体质、饮食不当、肠套叠等原因有关。
1.过敏体质
患者属于过敏体质，对牛乳过敏，进食含有牛乳的乳制品后，肠道可发生变态反应，导致肠痉挛发生。
2.饮食不当
进食过多冰激凌、冰可乐等冰冷的食物时，可能会对肠黏膜产生刺激，造成肠壁肌肉强烈收缩，形成肠痉挛。
3.肠套叠
肠管嵌入相邻的肠管内时，易影响肠道的蠕动功能，造成肠内容物不能顺利通过肠道，造成肠壁缺血，引发肠痉挛。
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