预防中毒的方法包括注重饮食安全、改善生活方式、注意职业防护。
1.注重饮食安全
平时避免食用野生的动植物或过期、霉变的食物，烹调时应将食材完全煮熟，尽量避免生食，防止出现中毒现象。
2.改善生活方式
平时应避免过量饮酒，患病期间也需严格遵医嘱用药，不可随意调整用药方案，使用农药时应严格按照说明书使用，未用完的农药应妥善保存，防止中毒。
3.注意职业防护
从事化学加工、金属冶炼、矿产开采等特殊职业的人群，应严格按照规章制度进行操作，同时需合理佩戴防护用具，避免中毒
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罗小敏
副主任医师 武汉大学人民医院
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