慢性肝炎可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式来处理，具体如下：
1、一般治疗
患者需要注意休息，不宜重体力劳动或者剧烈运动，保持清淡饮食，选择吃高维生素、高蛋白、低脂肪的食物，禁忌饮酒，不宜食用过多肥肉、炸鸡皮等油腻的食物，避免服用肝毒性药物，以免影响病情恢复。
2、药物治疗
患者可以在医生指导下使用保肝抗炎药，比如甘草酸制剂、水飞蓟制剂、护肝片、还原型谷胱甘肽等，控制肝脏炎症坏死，促进肝细胞修复。对于病毒性肝炎，还应使用干扰素、恩替卡韦、阿德福韦酯片等抗病毒药物治疗。
3、手术治疗
如果患者病情严重，保守治疗无效，发生肝衰竭，可以通过肝移植手术治疗。
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