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胆囊炎典型的症状是进食油腻食物后出现胸前区或者右上腹区、胃部区域的饱涨不适感，严重的病人会出现右上腹剧烈绞痛，甚至伴有恶心、呕吐症状，还可能出现发热等全身症状，特异性的表现是伴有右肩背部的放射性疼痛。
胆囊炎分慢性胆囊炎和急性胆囊炎，慢性胆囊炎表现是上腹部的不适，大多数患者与胃炎或者急性胃肠炎搞混，忽视胆囊炎的治疗。
急性胆囊炎表现为右上腹部剧烈的绞痛、刀割样的疼痛，鉴别较容易。
临床大多数病人出现慢性胆囊炎为主的表现，忽略疾病发展，不及时治疗出现急性胆囊炎，需要进行急诊手术。严重的患者可出现全身症状，如胆囊破裂危及生命。部分病人发展成急性胆总管炎，发生急性胆总管炎死亡率较高，所以如果有上腹部隐痛，建议患者检查B超筛选胆囊炎。
典型的胆囊炎患者可以及早将胆囊摘除，部分病人没有意愿做手术或者不能耐受手术，要注意控制饮食，减少摄入油腻食物、刺激性东西、烟酒或者是浓茶，可以适当进食蛋白质。
患者可以使用常见的中成药治疗，比如胆宁片、消炎利胆等药物，保守治疗过程中要复查，因为90%的胆囊癌是由胆囊炎、胆囊结石造成。
