科普内容
急性心肌梗死患者饮食要清淡，在急性心肌梗死急性期，一定要尽一切可能减少患者心脏负荷，减低心脏消耗。因此饮食一定要注意，切忌饮食过量，切忌饱餐。
饮食结构要注意饮食清淡，要低盐、低油、低糖。急性心肌梗死患者，低盐饮食目的主要是减少钠盐摄入，一旦钠盐摄入过多会导致水钠潴留，会引起血压升高，这样会导致心脏负担加重，因此，急性心肌梗死患者要低盐饮食。
低油饮食目的主要也是为了减少心脏负荷，对于急性心肌梗死患者，大多数是由冠状动脉粥样硬化性心脏病导致，其主要危险因素之一则是高油饮食。当摄入大量脂肪饮食之后，会使脂肪在血管壁内沉积，导致血管粥样硬化，从而引起血管狭窄。
因此，冠状动脉粥样硬化性心脏病或者是急性心肌梗死的患者应该低油饮食，通过饮食控制，可以对冠状动脉粥样硬化起到一定治疗作用。
