哪些食物可以补充蛋白质

石劢 主治医师

中日友好医院 三甲

葡萄糖粉适合什么人喝？

葡萄糖粉适合长期低血糖的人群饮用，可以补充身体需要的糖分，预防低血糖症状；其次，糖尿病患者出现低血糖症状时，可少量喝葡萄糖粉缓解。营养不良的老年人可以喝葡萄糖粉补充能量，同时进食富含营养的食物调理身体恢复正常水平。部分患者因为存在严重的口腔疾病无法正常进食，可通过适当喝葡萄糖粉提供能量。另外，患者进行糖耐量实验时，可在医生指导下服用葡萄糖粉。但是葡萄糖粉不能代替食物长期服用，容易诱发营养不良、缺铁性贫血等疾病；糖尿病患者也不可以经常喝葡萄糖粉。

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怀孕晚期能吃雪糕吗？

怀孕晚期可以偶尔一次少量的食用雪糕，通常不会对身体以及胎儿产生影响。但是不建议孕妇过量或者是频繁食用雪糕，容易对胃肠道黏膜产生刺激，引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。剧烈的腹泻和呕吐容易刺激子宫出现宫缩，从而引发早产现象，甚至导致孕妇出现急性胃肠炎，影响身体健康。女性孕晚期应该多进食新鲜的蔬菜、低糖水果等食物，避免大量摄入高脂肪、高糖的食物，防止出现巨大儿影响孕妇顺产。另外，孕妇晚期因为子宫增大，可能使腰椎压力增加，所以要避免长时间坐着、站着。

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牛初乳粉真的能提高免疫力吗？

牛初乳粉理论上是可以提高人体免疫力的，因为牛初乳中含有7种以上的生长因子，丰富的免疫球蛋白以及生物活性肽结合蛋白等营养物质，还含有部分维生素和微量元素，适量饮用有利于补充营养，增强抵抗力。但是，牛初乳提高抵抗力的效果，要结合个人体质以及消化吸收能力进行综合判断，存在较大的个体差异。因此，单纯通过牛初乳粉来提高免疫力效果是不确定的。若要提高人体免疫力，可以通过调整饮食结构，保证营养均衡摄入，适当进行运动锻炼，养成规律的作息，保证睡眠等方式来调理身体，有利于增强抵抗力。此外，抵抗力低下的人群也可以通过去正规医院进行检查来明确病因，针对原因采取治疗。

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吃地瓜会胖吗？

偶尔少量食用地瓜一般不会使身体发胖，但若地瓜吃多了，则比较容易长胖。地瓜含有大量的淀粉、蛋白质、糖分以及氨基酸，食用后可以补充身体所需要的多种微量元素，并且地瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘。但是因为地瓜淀粉含量非常多，过量食用后在身体里面会转化为葡萄糖，容易导致脂肪堆积，从而形成肥胖，所以减肥期间或者肥胖人群建议不要吃太多地瓜。若是想预防肥胖，饮食上主要是限制脂肪、热量，以及糖分的摄入，生活中适当做些有氧运动，如骑自行车，能加快体内脂肪消耗。

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含激素的食物有哪些？

含有植物性雌激素的食物有豆制品，包括大豆、豆腐、腐竹、豆浆、豆皮、豆干等。大豆含有大黄异黄酮，具有类似雌激素的作用，可以预防雌激素水平降低引起的骨质疏松。反季节的蔬菜和水果在种植时会给予大量的激素催熟，不建议吃。有很多养殖户会在家禽、家畜食物中掺含有激素的饲料减少生长周期，使家畜和家禽增肥比较快，长期吃饲料的家禽、家畜体内含有激素，吃了含有激素的肉制品对于健康不利。蜂蜜、蜂王浆、燕窝以及有的保健品也含有雌激素。建议儿童少吃含雌激素过高的食物、保健品，更年期女性可以适当吃含激素的食物，可以缓解更年期症状。

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经常吃花生酱坏处多吗？

经常吃花生酱坏处比较多，但是如果人体适量进食花生酱也会有一定的好处。吃花生酱的坏处：花生中的脂肪酸和蛋白量很高，胃肠不好的人进食会加重胃肠道的负担，吃多了容易导致腹胀；花生会推动胆固醇转换为胆液，因此含有胆囊部位疾病的患者进食之后可能会推动胆液代谢引起不适；进食较多的花生酱会加剧痛风的疾病，所以身患痛风的人要慎吃花生酱。研究表明，花生中锌元素含量非常高，人体进食之后可以延缓衰老、增强记忆力、美容养颜、养发生发；同时还可以减少胆固醇和抗抑郁，还能推动人体的生长发育。

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多吃柚子好吗？

多吃柚子好，对人体健康大有好处。因为柚子本身就属于一种营养价值较高的水果，在平时生活中也非常常见，其中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、果糖、果酸、蛋白质、糖类，以及有机酸等成分，食用之后能够为机体带来充分的、所需要的营养，有助于改善机体营养状况，起到提高免疫力与增强抵抗力的作用。除此以外，柚子还含有钙、镁、磷、钾等多种矿物质，果肉当中也含有丰富的水分以及膳食纤维，摄入进人体以后能够促进胃肠蠕动，有助于消化与吸收。并且柚子热量比较低，过多食用还不会出现脂肪囤积的情况。

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早上空腹喝柠檬水好吗？

早上空腹喝柠檬水对身体不好。临床上并不建议在空腹状态下去喝柠檬水，因为柠檬呈酸性，正常在人体空腹的时候，体内的胃酸分泌量会有所增加，而空腹饮用柠檬水会加重胃酸，引起一系列不良的症状出现。因此，为了安全着想，不要在早上去饮用柠檬水，想喝柠檬水时，尽量还是安排在饭后一个小时左右饮用为好，如果只是适量的喝些柠檬水，可以起到很好的美白作用，对皮肤有好处，对身体没有太大的影响，但是如果在空腹状态下饮用，则会对胃部造成一定的影响，不利于身体健康。

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螃蟹和奶粉可以一起吃吗？

不建议人体将螃蟹和奶粉一起吃，虽然两者并不属于冲突食物，但是因为两者都属于高蛋白质的食物，一起进食会增加胃肠道的负担，患者容易出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状；而且也正是因为两者均是高蛋白高营养的食物，一起进食后人体无法将其营养素完全吸收，因此也不建议两者一起进食。另外，因为螃蟹属于寒性食物，日常生活中的雪梨、香瓜、石榴等水果都与螃蟹相冲突。如果螃蟹和寒性的食物一起吃容易引起上吐下泻症状；而螃蟹如果和花生一起吃也会导致腹泻，因为花生含有的油脂比较高，油脂和寒性相加会加重腹泻症状。

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吃鸭血有什么好处

经常吃鸭血有以下好处：首先，鸭血中富含铁，对于患有缺铁性贫血的人非常适合。尤其是对于哺乳期的妇女以及孕妇儿童。其次，还能够预防中老年人的动脉硬化，减少冠心病、脑梗死的发生。此外，鸭血中还富含钙质，能够预防骨质疏松，尤其适合于处于生长发育期的儿童。同时，鸭血还具有润肠通便的功效。由于鸭血中富含维生素K，还能够促进血液凝固，具有止血的作用。

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木瓜怎么吃更丰胸

木瓜并不具有丰胸的效果。木瓜中含有一定量的木瓜酶，其具有刺激乳腺生长的作用，但是其含量微弱，所以并不建议通过食用木瓜来丰胸。木瓜中的蛋白质、糖分、维生素C、钙、磷、钾等营养物质的含量丰富，适量食用有利于补充营养，提高抵抗力。其次，木瓜还具有舒筋活络、和胃化湿的功效，而且其性温，食用之后可以缓解脾虚泄泻等不适症状，还能醋精消化吸收，稳定身体机能。如果想要丰胸，可以考虑通过自体脂肪填充或者乳房植入假体等方式改善胸部外观，手术后丰胸效果相对比较明显，能够达到快速丰胸的目的。

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维生素D怎么补？

若要补充维生素D，首先考虑食补，例如多吃海产品、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果、菌类食物等富含维生素D的食物。其次，如果饮食补充维生素D的效果比较差，也可以适当进行服用鱼肝油或者维生素AD复合制剂等维生素D制剂，能够直接补充维生素D，效果相对比较明显。此外，也可以通过多进行户外活动，多晒太阳等方式来补充维生素D。维生素D主要具有促进钙磷代谢的作用，还能促进骨骼的生长，调节细胞生长分化，增强免疫能力，所以如果出现缺乏维生素D的情况，应该及时进行补充，避免影响身体健康。

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豆腐不能和什么同吃

豆腐一般不建议和草酸含量丰富的食物一起食用，比如常见的菠菜、竹笋、茭白、马齿苋等，因为豆腐中含有非常丰富的微量元素和矿物质，和大量的草酸可能会发生化学反应生成草酸钙等结石状物质，不溶于水，还可能会凝聚成痛风石。豆腐也不建议和蜂蜜一起食用。蜂蜜中具有润肠通便的功效，而豆腐中的膳食纤维也比较丰富，两者一起食用可能会引起腹泻的症状，影响胃肠道功能，还可能会造成营养流失。如果是本身血尿酸水平较高的人群，则不建议过多食用豆腐，防止诱发痛风性关节炎。

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黑咖啡可以减肥吗

黑咖啡里面的主要的有效成分是咖啡因。咖啡因可以抑制脂肪的吸收，促进脂肪的排泄，所以对脂肪的代谢有一定作用。黑咖啡其实就是纯的咖啡里面不添加奶制品或者是糖类。有的高级白领，因为长时间的坐姿会造成便秘，其实咖啡还有刺激肠蠕动的作用。在餐后一个小时左右喝一杯咖啡，可以有效的刺激肠壁运动，可以帮助改善便秘，促进新陈代谢。减肥最主要的控制吃进去的能量，咖啡里面的咖啡因在减肥过程当中只能起到一定的推动和促进的作用。

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怎么提高新陈代谢

新陈代谢也叫基础代谢，有时会用静息能量消耗表示此类数值。是指在绝对安静、体温相对稳定，没有受过外界刺激的情况下，机体对能量的需求或者能量的消耗。基础代谢的影响因素有很多，如年龄、身体结构等，都会影响基础代谢。可以通过规律有效的生活提高基础代谢，比如合理饮食、合理运动使身体一直稳定在相对合理的状态，增加体内的肌肉储备，肌肉量增大后基础代谢也会得到改善。

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减重怎么度过平台期

减重要想通过平台期，首先要科学合理的饮食，再配合上持之以恒的运动，提高机体的代谢，一般坚持几天到一周就会适应新的代谢，然后重新开始启动新的减肥速度，就可以顺利度过平台期。减重期间即使到了平台期，也要坚持，避免有自暴自弃的情况。