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胃肠炎的症状根据不同的原因有所差异,最常见的临床表现就是腹痛、腹泻,可以伴有恶心、呕吐。如果是急性感染所导致,比如吃了不洁饮食,感染了细菌,往往还可能会出现发热、全身乏力的症状。
如果是食物不耐受所导致,比如有些人缺乏乳糖酶,那么进食了牛奶以后就会出现腹部的不适感,可以出现绞痛甚至腹泻。但是一旦停用这些食物,症状在短期之内可以很好的缓解。
对于慢性的胃肠炎,也有不同的原因,同样慢性的细菌感染也是其原因之一。胃肠功能的紊乱、一些特殊的炎症性肠病也可能出现这种情况。对于特殊的炎症性肠病,除了腹痛、腹泻以外,严重的患者还会出现发烧、黏液脓血便等。