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急性胃肠炎是由于饮食不当,暴饮暴食,或进食生、冷、腐、馊、脏的食物后,发生的胃肠粘膜急性炎症。临床主要表现为恶性、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
多数病人起病焦急,症状轻重不一,腹泻较轻的一般状况良好,每天大便在十次以下,为黄色或黄绿色,少量粘液或白色皂块,粪质不多,有时大便呈蛋花汤样便。
急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻,每天大便次数至数十次,大量水样便,少量粘液,恶心呕吐,食欲低下。有时呕吐出咖啡样物,如出现低血压可以有腹胀,有全身中毒症状,如不规则低热或高热,烦躁不安,进而精神不振,意识朦胧,甚至昏迷等。