什么是膳食纤维

糖尿病可以吃红米吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者的饮食应该多样化，保持饮食均衡，红米属于高纤维粗粮，适量食用对血糖的影响不大，是可以吃的，只需要在热量上加以控制即可，注意不要吃太多了，过量食用容易导致消化不良。糖尿病患者需要通过严格的控制饮食，来控制血糖的量。适合糖尿病患者的饮食有：含有微量元素的食物其中的铬、锌、钙、钒等元素较为丰富，对于控制病情较为有利，尤其是铬元素，它会直接参与到胰岛素、人体糖脂代谢正常工作中，能够帮助糖尿病患者维持血糖值稳定。而锌元素能增加胰岛素的活性，钙元素则能降低血糖、血脂，并且对于控制糖尿病引起的高血压也是有一定的好处的，补充维生素的同时，能够合理的预防糖尿病疾病。膳食纤维类这种物质由活性多糖构成，可以帮助糖尿病患者降糖、降脂，例如南瓜茶、富纤饼干这些食物都属于这个范畴。无糖食品这一类的补品能够让糖尿病患者丰富饮食口感，一般无糖类的食品不含蔗糖，但需要注意的是，其中多多少少还是会存在糖分，所以少量吃点就可以，不要过多的摄入。其实，糖尿病患者没有什么是绝对不可以吃的食物，只是每种食物需要控制其摄入的总热量。糖尿病的饮食原则是少食多餐，饮食多样化，保持饮食均衡。在饮食控制的同时，要做好血糖监控的工作。

糖尿病吃蓝莓多少合适

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者需要严格的控制血糖，将血糖控制在比较稳定的范围内。而对于血糖的控制是要注意饮食的，任何一样东西，摄入太多都是不太好的。蓝莓糖尿病患者是可以吃的，但是要控制好进食的量。蓝莓具有保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等作用，蓝莓是一种升糖指数比较低的水果，适当食用还有助于调节血糖水平。为了保证患者的健康状况，建议一天吃4-6个比较适合，大概是60克左右。蓝莓的作用增强免疫力蓝莓中含有的抗氧化剂比不少的新鲜蔬菜水果要高。抗氧化剂可中和体内自由基，有助于增强免疫力。减肥蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于减肥。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。保护视力吃蓝莓可以降低患老年性黄斑变性的概率，对于保护视力有一定的作用。有益心脏健康蓝莓中含有能使血管扩张的成分，从而可以降低患有血栓及心脏病危险。每周吃5次以上蓝莓可降低心脏病危险。总之糖尿病患者吃蓝梅是可以的，但是需要控制好适宜的量，如果吃太多的话也是不太好的。糖尿病患者没有什么是绝对不可以吃的食物，只是每种食物需要控制其摄入的总热量。糖尿病的饮食原则是少食多餐，饮食多样化，保持饮食均衡，科学的安排好主食与副食。在饮食控制的同时，要做好血糖监控的工作，如果血糖控制不好的食物，含糖量比较丰富的食物，就需要少吃一些。糖尿病患者平时的锻炼也是很重要的，有空的时候，就要经常的到户外进行锻炼，对于降低血糖有辅助作用。

醋泡黑豆糖尿病能吃吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

醋有软化血管的效果，黑豆的淀粉含量比较低，糖尿病患者吃一些，不会引起血糖升高，所以糖尿病患者是可以吃醋泡黑豆的。维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，可以起到抗氧化，延缓衰老、降低血液粘度的作用，适当使用有调节血糖的作用。除了醋泡黑豆之外，还有一些蔬菜水果也有调节血糖的作用，平时适当吃一些是有好处的，比如：黄瓜黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。黄瓜含糖量比较低，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。苹果具有一定的降血压、降血糖功效，苹果中含有膳食纤维，能够预防血糖忽然上升或者下降，所以说经常吃苹果的话，对于糖尿病患者降血糖会有帮助的，苹果跟芹菜一起吃，不仅能够软化血管，而且还可以帮助患者有效地降血压。苦瓜苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，对于降血糖来说效果还是比较好的。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。木瓜含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白质和淀粉质，降低血糖。此外，木瓜还含有独特的番木瓜碱，有助于糖尿病患者增强体质。

糖尿病能吃黄豆芽吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

豆芽不含淀粉，升糖指数不高，糖尿病患者是可以食用的，且含蛋白质，维生素C丰富，适当吃一些对身体有益。豆芽中的热量低，膳食纤维丰富，糖尿病患者容易便秘，吃豆芽有助于缓解避免，另外豆芽中的维生素C，可以促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，有降低血脂的作用。从营养学上来看，豆制品营养较为丰富，所含的营养物质是比较全面的，一般豆制品含有的蛋白质的含量比猪肉高2倍，同样是鸡蛋的2.5倍，不但含量高，而且质量也是优质的。豆制品中的氨基酸和动物蛋白较为相似，与人体所需的较为接近，所以更利于消化吸收。其中的糖物质豆胶对于促进胰岛素的分泌及改善组织细胞对胰岛素的敏感性有一定的作用，可以帮助提高葡萄糖的利用率，有利于病情控制。糖尿病目前还不能彻底根治，而糖尿病的并发症是比较多的，容易引起一些比较严重的并发症，所以患者平时对于血糖的控制是十分重要的，首先从饮食上控制，注意饮食的总摄入量，不可以暴饮暴食，各种糖类、巧克力、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁等食物，平时需要谨慎食用，以免导致血糖升高，不利于糖尿病的控制。

黑蒜对糖尿病有好处吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是可以适量吃黑蒜的。黑蒜由新鲜的大蒜制作而成，相比新鲜的大蒜，黑蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了十多倍。并且能够将大蒜本身的蛋白质更好的转化成人体每天所必需的氨基酸，可以达到18种，从而更好的被人体吸收，能够起到增强免疫力，缓解疲劳的功效，对于人体健康来说是较为不错的。并且黑蒜的味道酸甜，吃过之后没有太大的蒜味，所以更容易被接受。黑蒜的作用体现在两点：有助胰岛素合成糖尿病患者的饮食结构通常不是那么的合理，尤其人体中硒的摄入量减少，会使得胰岛素下降。吃些黑蒜的话有利于促进胰岛素分泌，帮助缓解病情。影响肝脏中糖原的合成黑蒜中的蒜素能使普通人的血糖水平下降，并且其中还含有特殊的元素，如S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，这些物质可以抑制G-6-P酶NADPH，避免了胰岛素被破坏，从而能够稳定血糖。此外，黑蒜中还有生物碱，同样也是可以降血糖，增加胰岛素功能的。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。但是对于糖尿病患者而言，还是不建议过多的吃黑蒜，虽然其营养丰富，能控制血糖，但是其中也含有多糖，所以，建议糖尿病患者每日吃3-4次黑蒜，每次3-5瓣即可。

糖尿病可以吃杨桃吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者一般可以适量吃杨桃。杨桃的含糖量在6%-8%左右，属于低含糖量水果，糖尿病患者在血糖水平控制较好的情况下，适量食用杨桃通常不会对病情造成影响。其次，杨桃中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，适量食用杨桃可以帮助增强机体免疫力，有益于身体健康，所以糖尿病患者一般可以适量吃杨桃。但血糖控制不佳的患者，如空腹血糖超过7mmol/L，餐后两小时血糖超过8.5mmol/L的糖尿病患者，则不建议食用杨桃，以免糖分摄入过多引起血糖升高，导致病情进一步加重。糖尿病患者在日常生活中应注意调整饮食结构，控制高糖、高脂肪食物的摄入量，并根据自身情况适当进行锻炼，有利于控制血糖。

糖尿病能吃酱油吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

酱油不含糖，一般情况下，食材当中放入少量的酱油，对于糖尿病是不会产生什么影响的，平时可以适当的吃一些。但是需要注意的是，不管是什么食物，酱油也好，还是其他食物，都需要适量食用。糖尿病适合吃哪些食物五谷杂粮不管是糖尿病患者，还是普通人，多吃五谷杂粮是没错的，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等食物，这些食物含有多种微量元素，维生素B和食用纤维。对于糖尿病患者的血糖控制是有好处的，这类食物患者平时可以适当使用。大豆及其制品大豆及其制品富含蛋白质、维生素等成分，还含有不饱和脂肪酸，这种物质能起到降低血胆固醇、降脂的作用。降低血糖的食物比如苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等食物，是糖尿病患者比较理想的食物，可降低血糖，预防糖尿病的并发症。总之，控制总热量是糖尿病患者饮食的主要原则，摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。另外注意饮食的多样化，注意营养均衡，另外少食多餐，不可暴饮暴食，任何食物都不要一次吃的太多，奶油、肥肉、黄油等脂肪含量比较高的食物，不建议糖尿病患者过多食用。如果饮食控制血糖比较理想的话，那么可以不用药物治疗，减少对肾脏的损害。

高粱米糖尿病人能吃吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是可以吃高粱米的，血糖控制的比较好的时候是可以适量吃点的。高粱可以吃的部位有子粒、米糠、茎秆这些部位，其中的营养价值主要是粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。高粱米属于谷类食物的一种，还是比较适合糖尿病患者的。如果糖尿病患者病情较好的话，可以适量的吃点，但是如果血糖不稳定，那么不建议大家去吃。除了高粱米，适合糖尿病患者的粗粮有：荞麦荞麦营养价值还是非常高的，也会被称为油麦、乌麦等，有着清热利湿、开胃宽肠、下气消积独特的功效。对于胃肠积滞、疮疖丹毒糖尿病等会有清热解毒的好处。但需要注意的是，荞麦中含有红荧光素，有一些糖尿病患者身体无法适应，容易出现光敏感症，尤其是耳、鼻等处发炎肿胀，还会有咽炎、结膜炎、支气管炎的现象，所以如果不能吃的话，自己需要注意区分，最好不要食用。小麦小麦的成分主要是由主要是由淀粉、蛋白质、氨基酸和维生素构成，全麦食品对于控制血糖还是会有一定的帮助，但是需要注意的是，过多的摄入小麦食品同样也会引起血糖升高，所以建议大家适量食用即可。燕麦燕麦其实有一定的降胆固醇功效，对于中老年人来说，常吃燕麦的话，对于心脑血管病起到一定的预防作用。燕麦除了降糖减肥的功效，还有着改善血液循环，帮助人体降低压力，同时对于老年人大便干，脑血管疾病，燕麦也是有着不错的缓解功效。其中的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。另外，燕麦含有丰富的亚油酸，不管是糖尿病，还是脂肪肝患者，常吃燕麦都是有一定的好处。

糖尿病可以喝牛蒡茶吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者一般可以适当喝牛蒡茶。牛蒡茶是用牛蒡泡制而成的茶饮，其中的糖分含量较低，升糖指数也较低，糖尿病患者饮用后，一般不会对血糖造成明显影响。其次，根据现代药理学而言，牛蒡茶中还含有大量氨基酸、纤维素、维生素、微量元素、多酚、醛类等多种成分，具有一定的营养价值，饮用后有助于增强机体免疫力，对人体有一定的好处。但是，由于牛蒡性寒凉，所以要控制茶饮的摄入量，避免大量或长期饮用，以免损伤肠胃，引起腹泻。糖尿病患者日常应保证低脂、低糖饮食，适当增加运动，并遵医嘱服用降糖药物，从而控制病情的发展。

糖尿病人能吃咸菜吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

咸菜糖尿病患者可以吃，但是要适量，不能吃的太多。咸菜中的调味料通常比较多，如果是自己制作的还好，可以根据实际情况添加配料，但是如果从外面的话，那么其中的用料就很难保证。通常调味料中的一些成分还是会引起血糖上升的，这一点患者必须要注意。如果自身血糖稳定的话，想吃可以少吃点，但是如果病情不是那么的好，那么还是建议患者不要吃。通常，糖尿病患者不能吃的食物有几类：易于使血糖迅速升高的食物这一类的食物最好不要去吃，即使血糖比较稳定的话，也是要少吃的，比如蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕之类的食物。易使血脂升高的食物注意自身的血脂问题，同样也是糖尿病患者需要关注的，生活中容易造成血脂高的食物有猪油、奶油、肥肉等，其胆固醇高，热量也高。含热量较高的食物一般来说，花生、瓜子、核桃这些食物虽然糖尿病患者可以吃，但是其热量还是比较高的，所以我们不建议大家多吃，适量的吃即可。含糖量较高的食物糖分摄入的过多的话，对于糖尿病患者来说不能很好的控制血糖，像是红薯、土豆、芋头、玉米这些食物，其中的淀粉都容易在体内转化成葡萄糖，所以适量食用就好，不要过多食用。

糖尿病患者能吃杏吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病的饮食问题是糖友们十分关注的问题，不少朋友平时这也不敢吃，那也不敢吃，其实是存在误区的，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，没有决定禁忌的食物，而杏，糖尿病患者是可以吃的。当然如果糖尿病患者的血糖控制的不太理想，那么就需要减少食用的量。杏子是一种生糖指数高的食物，吃的过多的话，对于血糖的控制不利。糖尿病患者吃水果的原则血糖控制理想即可适量吃当血糖控制比较理想，没有出现高血糖或低血糖的时候，另外没有什么并发症状，水果可以适当的吃一些。水果种类有讲究有些水果含糖量高，有些则含糖量低，各类水果的碳水化合物含量约为6%~20%，含糖量比较低的水果，比如苹果、樱桃、西瓜、梨、橘子、猕猴桃、李子等水果适当使用，香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高的水果谨慎食用。进食次数有讲究糖尿病人每天进食水果的量是固定的，不要一次吃完，可以分开两次吃，比如上、下午各吃100克，这样可以避免血糖在短时间内升高。水果进食时间有讲究水果在两餐中间吃比较合适，另外还需要控制摄入的量，避免一次吃的太多，如果一次吃太多的话，容易导致血糖升高。

糖尿病人能吃咸鸭蛋吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是可以吃咸鸭蛋的，血糖稳定的时候能吃，不要多吃即可。通过腌制的鸭蛋其实营养成分不会减少太多，通常蛋黄看起来比较油，这是由于鸭蛋在盐的作用下细胞脱水后的表现，蛋清比较咸，不过盐沉积在了蛋白中而已。但是因为腌制的鸭蛋比较咸，所以不建议患者多吃，如果有糖尿病合并高血压的话，最好还是慎吃。除了咸鸭蛋，糖尿病患者还可以选择：鹅蛋鹅蛋中含有较多的卵磷脂，吃鹅蛋可以促进脑及神经组织的发育，并且矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，满足人体需求。一般鹅蛋的个头较大，并且其中会有油，腥味较重，所以少量的人会选择吃鹅蛋。但是鹅蛋的营养价值还是很高的，不管是蛋白质，还是脂肪、矿物质和维生素等元素，鹅蛋中的含量都是比较高的。鹅蛋中的蛋白质主要是卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，并且其中含有多种氨基酸，容易被人体消化吸收，所以不建议大家多吃。鸡蛋鸡蛋中的蛋黄有卵磷脂，对于维持大脑活动和改善记忆力是很不错的物质。但是如果血脂血糖偏高，建议只吃蛋白，不要吃蛋黄，因为其热量太高了，会加重身体负担。鸡蛋是日常生活中较为常见的食材之一，但是对于不少糖尿病患者而言，会关心是否可以吃鸡蛋，其实这是需要因人因病情而异的，不能说就不能吃，也不能说可以吃，区别对待比较好。如果只是单纯的血糖高，那么患者是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋中的蛋白质较为充足，这个时候吃鸡蛋的话，能够延长饱腹感，避免饥饿的症状，从而更好的补充营养。

糖尿病能吃鹅蛋吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是可以吃鹅蛋的，不要多吃即可。一般鹅蛋的个头较大，并且其中会有油，腥味较重，所以少量的人会选择吃鹅蛋。但是鹅蛋的营养价值还是很高的，不管是蛋白质，还是脂肪、矿物质和维生素等元素，鹅蛋中的含量都是比较高的。鹅蛋中的蛋白质主要是卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，并且其中含有多种氨基酸，容易被人体消化吸收，所以不建议大家多吃。鹅蛋中含有较多的卵磷脂，吃鹅蛋可以促进脑及神经组织的发育，并且矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，满足人体需求。除了鹅蛋，糖尿病患者还可以吃鸡蛋，鸡蛋中的蛋黄有卵磷脂，对于维持大脑活动和改善记忆力是很不错的物质。但是如果血脂血糖偏高，建议只吃蛋白，不要吃蛋黄，因为其热量太高了，会加重身体负担。鸡蛋是日常生活中较为常见的食材之一，但是对于不少糖尿病患者而言，会关心是否可以吃鸡蛋，其实这是需要因人因病情而异的，不能说就不能吃，也不能说可以吃，区别对待比较好。如果只是单纯的血糖高，那么患者是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋中的蛋白质较为充足，这个时候吃鸡蛋的话，能够延长饱腹感，避免饥饿的症状，从而更好的补充营养。而从饮食方法上来看，不管是鹅蛋还是鸡蛋，都要注意不要用油炸或是油煎的方法，避免摄入过多的热量，最好是以白水蛋、蒸蛋等少油少盐食用方法为主。

糖尿病患者可以吃海鲜吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者如果自身病情较好，并且血糖值稳定，且自身对海鲜没有过敏的情况，那么是可以适量吃点海鲜的，不要吃多，保证能量摄入和消耗均衡即可。海鲜中含有丰富的蛋白质，脂肪含量比较低，适合糖尿病患者食用，一般建议糖尿病患者一周吃一到两次海鲜，选择新鲜的海鲜为宜。适合糖尿病患者吃的海鲜有：鱿鱼鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中也有多种人体所需要的氨基酸以及牛磺酸，对于身体健康而言还是比较有利的。但需要注意的是，鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，所以对于糖尿病患者而言，最好不要多吃。但是因为其微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都比较高，所以营养价值相对丰富，对于糖尿病患者少量吃点还是可以补充营养的。三文鱼三文鱼不但能够降血糖，还可以改善胰岛素敏感性和减少炎症，对于缓解血压也有一定的功效。其中含有的抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，从而更好的控制糖尿病病情。三文鱼是n-3不饱和脂肪酸含量最多的鱼类，调节胰岛功能，减少患有2型糖尿病的可能性都是有一定的帮助的，特别适合肥胖人群。银鳕鱼银鳕鱼蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸都十分丰富，其中的微量元素也充足，是独特的营养食材，并且低脂肪、低胆固醇和高蛋白的特点更加适合糖尿病患者。小龙虾龙虾体内蛋白质元素还是较为充足的，其蛋白质量有16%—20%左右，但是脂肪含量却还没有到达0.2%，且锌、碘、硒等微量元素的含量相对其他食品来说都是较为丰富的。龙虾肉中的蛋白质含量是由肌球蛋白和副肌球蛋白构成的，所以龙虾在补肾、壮阳、滋阴、健胃方面效果非常的好。那么这样来看，其也算是滋补品。虾仁虾仁主要取自活虾，一般是清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剩下纯净的肉即为虾仁，虾仁口感细腻，容易消化，所以受到人们的欢迎。虾仁中的营养元素丰富，含有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，并且还有氨茶碱，这些元素对于身体虚弱的糖尿病患者而言，是十分有利的。吃虾仁可以做到营养补充，但是需要注意的是，因为虾仁也是高蛋白食物，其蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，所以吃的时候适量吃即可，千万不要多吃。

糖尿病可以吃饼干吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是不建议过多的吃饼干的，即使吃饼干的话，也需要合理控制量，并且应该在血糖较为稳定的情况下吃。有些患者可能会说选择无糖饼干会比较好吧，事实上，无糖饼干是指在饼干中没有加入白砂糖以及甜味剂这些配料，但是需要注意的是，即使这样，市面上也没有哪种食物可以说是真正的“无糖”，这一点需要明确。排除糖分不说，饼干的原料就是面粉、淀粉这类，从本质上来看，就属于碳水化合物，是容易升高血糖的。所以，对于糖尿病患者而言，最好不吃，要吃的话，也是血糖稳定的时候，少量吃点解馋。另外需要注意的是，即使大多数的食物会宣城不含有“糖”，但是其含义只是说不含蔗糖，无糖食品多多少少还是会带有糖分的，并且淀粉热量较高，还是会造成高血糖的征兆。所以，对于糖尿病患者而言，一定要注意这些食品不能多吃，不能因为标榜“无糖”就无所顾忌，任何的食品，都是需要查看成分表，看加入了什么添加剂。对于糖尿病患者而言，饮食要控制热量，保证摄入和消耗平衡。每天吃进食物的总热量应该科学计算，这样才能更好的将摄入和消耗两个层次相吻合。忌食糖果。蔗糖、葡萄糖、蜜糖以及各类含有糖分的食品饮食上其实都是需要注意的。此外，类似土豆、白薯和山药这些淀粉含量过高的食物最好也少吃。

糖尿病能喝苦荞茶吗

沈旸 副主任医师

淮安市第一人民医院 三甲

糖尿病患者是可以适量喝点苦荞茶的，对身体有一定的好处。苦荞麦中含有类黄酮物质—芦丁，这一种物质是可以维持血管壁的正常透性与脆性，帮助患者软化血管，从而更好的促进伤口愈合，并能起到消炎、抗过敏、降血脂等多种功效。并且苦荞麦中还有维生素E，有较强的抗氧化功效，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，增强抵抗力的同时，也能够帮助去除皮肤的色素，减轻药物对身体的副作用。苦荞麦中的膳食纤维还可以促进身体消化速度，帮助更好的排出毒素，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。其中的硒元素活性较强，是可以与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。苦荞茶不但对糖尿病患者有好处，还可以有效的降三高，对于糖尿病患者而言，除了苦荞茶，还可以选择：菊花茶菊花茶中含有非常多的茶多酚，对于降低血糖会有一定的优势，但需要注意的是，菊花茶只是辅助作用，对于病情严重的患者而言，还是应该积极的到医院进行治疗。金银花茶金银花茶除修复损伤的胰岛β细胞外，还能改善肌体的胰岛素抵抗，激活受体，增强受体对胰岛素的敏感性。可以取10克金银花洗净，倒入大杯中，放入3克绿茶，冲入开水，盖上杯盖焖10～15分钟，揭盖，凉至温热饮用即可。桑叶茶桑叶中含有脱氧霉素这种物质，是可以有效阻止糖分解酶发挥的，其中的原物能够抑制血糖上升，起到降血糖的作用。并且其中主要的成分就是生物碱，能够抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，对于胰岛素的分泌提升，降低胰岛素分解速度都有好处。所以可见桑叶的功效还是比较丰富的，也是适合糖尿病患者的。