民福康>科普热点 >三甲科主任 >苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
科普内容
苦荞茶是将苦荞麦的种子筛选还有烘烤制成的一种饮品,苦荞茶含有黄酮类物质,其主要成分是芦丁,这种物质能够维持血管壁正常透性与脆性,能够软化血管,有促进伤口愈合、还有消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
而芦丁在其它谷物中几乎是没有,苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝,能在麦香中增加茶叶的清香,也能够让降脂清肠的功能更胜一筹。
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