民福康>科普热点 >三甲科主任 >鸭蛋的功效与作用有哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
科普内容
鸭蛋属于蛋类,富含丰富的蛋白质以及氨基酸,还含有不饱和酸类。
鸭蛋的营养价值和主要成分和鸡蛋差不多,所含有的钙、铁、锌、维生素等营养元素,可能相对比鸡蛋多。
建议患有高血压和高血脂的人群,需要控制鸭蛋的摄入,以免导致疾病的进一步加重。
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