民福康>科普视频 >三甲科主任 >西兰花的功效与作用有哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
视频内容
西兰花富含维生素C,能够有效阻止亚硝酸盐的致癌反应。
西兰花也能够提高人体的免疫力,对血糖、血压、血脂患者有一定调节功效。同时西兰花含有丰富的膳食纤维,能够通便,对于便秘的患者能够起到缓解作用。
建议在日常生活中,选择新鲜的西兰花进行食用,避免选择霉变食物。
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