胃镜检查前2小时内不建议喝水，检查前4-6小时需禁食禁水。检查后1-2小时可少量饮水，无不适后逐步恢复饮食。
检查前：普通胃镜需空腹6-8小时，禁水2小时，糖尿病患者需提前告知医生调整用药。
检查中：局麻患者全程清醒，无需吞咽水；全麻患者由医护人员控制饮水时机，避免呛咳。
检查后：咽喉麻醉消退后可饮水，建议从温水开始，避免过热或刺激性饮品，高血压患者需监测血压变化。
特殊人群：儿童需家长陪同，严格按医嘱禁食禁水；老年人或吞咽困难者需提前沟通，必要时调整检查方案。
注意事项：检查后1-2天避免剧烈运动，饮食以温凉流质或半流质为主，若出现呕血、黑便等异常及时就医。
