孕妇中期（13~27周）可以适量吃烤面筋，但需注意食品安全和营养均衡。烤面筋主要由小麦粉制成，富含植物蛋白，但加工过程中可能添加调味料和油脂，需关注以下几点：
一、营养角度
烤面筋的蛋白质含量较高，能补充孕期所需的氨基酸，但缺乏维生素、矿物质等营养素，长期单一食用易导致营养不均衡，建议搭配新鲜蔬菜、水果食用。
二、食品安全
街边烤面筋可能存在炭火烤制不当导致的有害物质（如多环芳烃），且加工环境可能存在卫生隐患，建议选择正规商家制作的烤面筋，控制食用频率。
三、消化与健康
烤面筋属于高蛋白、高纤维食物，过量食用可能引起腹胀、消化不良，孕妇消化功能较弱，建议每次食用量不超过100克，且避免辛辣、过咸调味。
四、特殊情况注意
若孕妇有妊娠糖尿病、高血脂或过敏体质，应谨慎食用，以免加重代谢负担或引发过敏反应，建议咨询医生或营养师后再决定。
五、替代建议
可选择清蒸、水煮的豆制品（如豆腐、豆干）替代烤面筋，既能补充植物蛋白，又更健康易消化，同时增加蔬菜摄入以保证营养全面。
